Lentejas

Estofadas, con chorizo, en ensalada o con verduras, son diversas las formas que tenemos a nuestra disposición para preparar las lentejas, uno de los ingredientes clave de la cocina española, y que se sitúan como una de las legumbres más importantes a nivel nutricional. 

Todo ello, a pesar de que su origen se sitúa en el suroeste de Asia, concretamente en las zonas en las que ahora se sitúan países como Turquía, Siria o Irak, desde los cuales llegaron a los países mediterráneos en torno a 6.600 años A.C. Son además uno de los primeros alimentos cultivados por el hombre. 

Puedes hacerte con ellos, además de con otras legumbres, en FrutaMare nuestra tienda de frutas y verduras online. 

¿Por qué comprar lentejas?

Las lentejas conservan, como no podía ser de otro modo, algunos de los beneficios clásicos y comunes en todas las legumbres, como son el alto contenido en fibra, que las convierten en una opción perfecta para aquellas personas que tratan de bajar su peso. Junto a esta, también posee grandes dosis de almidones, lo que las lleva a ser un alimento con una gran capacidad para saciarnos y hacer que no consumamos otros alimentos entre horas. Estos mismos almidones actúan como prebióticos, los cuales fermentan por la microflora intestinal, y que se derivan en el fortalecimiento del sistema inmunológico y la mejora del proceso de digestión. 

Poseen además un alto índice de proteínas vegetales, con cifras que se acercan a los 26 gramos por cada 100 gramos crudos. Esto las sitúa como una interesante opción de fuente de este tipo de nutrientes para aquellas personas que prefieren no consumir carnes animales. Se sitúan además como una importante fuente de hidratos de carbono, cuyo principal beneficio es que nos ayudan a mantener estables los niveles de glucosa en nuestro cuerpo. 

Las lentejas aportan además el triple de hierro que lo haría la misma cantidad de carne vegetal. Además, si las consumimos con alimentos que sean altos en vitamina C, nos ayudarán a favorecer la absorción de dicho mineral. Para ello, puedes comprar naranjas en nuestra tienda online y tomarlas como postre después de las lentejas. Si echamos un vistazo al resto de minerales, esta legumbre se sitúa como una importante fuente de fósforo, con algo más de 400 mg por cada 100 gramos de producto, además de tener altos índices de calcio, magnesio y potasio. En lo que respecta a las vitaminas, son ricas en las del grupo B, entre las que se encuentran la niacina o vitamina B3 que, junto con la riboflavina, la tiamina y piridoxina, hacen que sean un completo alimento que nos ayuda a mantener el sistema nervioso en buen estado. 

La calidad de FrutaMare

FrutaMare se sitúa como una tienda de fruta y verdura online excelente si lo que buscas es la mejor calidad posible en alimentos naturales de todo tipo. Tanto si lo que buscas es fruta, como verdura, o si prefieres alimentos premium, el compromiso con nuestros clientes por ofrecerles el mejor producto posible, como con nuestros proveedores y los procesos para conseguir los alimentos, nos convierten en una opción idónea.

Además, también es posible comprar legumbres en nuestra página, y no solo lentejas, sino que también puedes comprar garbanzos, judías pintas y una amplia selección de alimentos de gran calidad al mejor precio.