En los últimos años, el interés por llevar una alimentación saludable y equilibrada está aumentando considerablemente y alimentos aparentemente humildes y que no se tenían demasiado en cuenta, han pasado a convertirse en superalimentos de moda. Es el caso de las remolachas, una de las hortalizas más dulces, nutritivas y llenas de energía.
Si quieres comprar fruta y verdura onliney buscas incorporar a tu dieta un alimento que además de nutritivo sea bueno, bonito y barato, en Frutamare te recomendamos que le eches un vistazo a nuestras remolachas, un vegetal muy versátil que se ha convertido en un indispensable para chefs, amantes de la cocina sana y deportistas.
¿Por qué comprar Remolachas en FrutaMare?
Comprar remolachas en FrutaMare es una excelente opción si buscas un producto fresco y de gran calidad que cumpla con tus expectativas. Pero además las remolachas tienen otras muchas ventajas.
Son nutritivas
Las remolachas están llenas de vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para gozar de una buena salud. Son una gran fuente de nutrientes que además de mantenerte sano, te aportarán una buena cantidad de energía.
Son muy versátiles
Las remolachas admiten gran variedad de preparaciones tanto dulces como saladas. Tienen un intenso color que hace los platos atractivos y apetecibles. Combinan muy bien con otras hortalizas, con cítricos, quesos, nueces y como ingrediente en muchas preparaciones.
Están deliciosas
Las remolachas tienen un sabor muy característico y distintivo, son dulces con un trasfondo terroso y un toque ligeramente amargo. Este sabor tan peculiar las convierte en un ingrediente muy especial en ensaladas, sopas y otras recetas que requieren de un plus de sabor.
Son asequibles
A pesar de su conseguida fama de ser un superalimento, las remolachas son un vegetal bastante económico y muy asequible, del que se puede disponer casi todo el año.
Variedades de Remolacha
La remolacha es un tubérculo de raíz originaria de África, el sur de Europa y Asia. Su nombre científico es Beta vulgaris var. Conditiva y pertenece a la familia de las Quenopodiáceas, una de sus familiares más directas es la acelga. Aunque no se suele hacer, sus hojas son comestibles y contienen una buena cantidad de vitamina A. Existen una gran gama de variedades alrededor del mundo. Aquí te enumeramos las que son más conocidas:
Remolacha roja o morada
Es la que más se cultiva y también la más consumida. Tiene un color rojo intenso tanto por dentro como por fuera. Tiene una pulpa muy carnosa con un sabor dulce y terroso que es capaz de adaptarse a infinidad de platos, dándoles un punto de color y sabor iniigualables.
Remolacha rayada
Conocidas también como Chioggia tienen la carne de colores que forman franjas entre el amarillo o anaranjado y con franjas que van desde el blando y el crema hasta el rojo. Al igual que las anteriores admiten multitud de preparaciones.
Remolacha dorada
Esta variedad es de un vivo color anaranjado que al cocinarla se transforma en dorado. Su sabor es más suave y menos terroso, pero también menos dulce que el resto de variedades, es más apropiada para consumir en ensaladas.
Remolacha azucarera
Es de color blanquedina y su forma es muy parecida a la del nabo. Esta variedad no suele consumirse en la cocina, se cultiva exclusivamente para producir azúcar refinada.
Beneficios de la Remolacha
La remolacha no solo es una hortaliza versátil y deliciosa, sino que también está cargada de nutrientes que aportan beneficios significativos para la salud, por esta razón está considerada como un superalimento. Aquí tienes algunos de los múltiples beneficios que nos ofrece.
Ayuda a mantener la presión arterial bajo control
Diversos estudios han demostrado que el consumo de remolacha puede reducir los niveles de presión arterial en cuestión de unas pocas horas. Esto es debido a que la remolacha contiene nitratos que ayudan a ensanchar los vasos sanguíneos y aumentar el flujo sanguíneo, lo que reduce la carga de trabajo del corazón y propicia la disminución de la presión arterial.
Aumentan la energía y la resistencia
Para los amantes del deporte la remolacha es una gran aliada, ya que gracias a los nitratos que contiene ayuda a mejorar la eficiencia de las mitocondrias, que son las células encargadas de producir energía en el cuerpo. Gracias a esto los músculos pueden trabajar con más intensidad y durante periodos más largos, lo que aumenta la energía y con ello la resistencia. Además también contienen antocianinas que protegen las células cerebrales y mejoran la claridad mental.
Tienen propiedades antiinflamatorias
La remolacha contiene betaína, un aminoácido con propiedades antiinflamatorias que ayuda a reducir los síntomas de enfermedades como la artritis. Además también actúa protegiendo a las células del estrés oxidativo.
Promueven una buena salud digestiva
Son una gran fuente de fibra, esencial para mantener un sistema digestivo saludable. Promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, previene el estreñimiento y reduce el riesgo de padecer cáncer de colon.
Cómo escoger las mejores remolachas
Al comprar remolachas es importante que elijas los productos más frescos y de mayor calidad. Busca siempre remolachas que sean firmes al tacto, con la piel suave y sin manchas. Sus hojas se deben ver frescas y verdes sin signos de estar marchitándose. En Frutamare te lo ponemos fácil, porque nos encargamos de escoger para ti las remolachas más frescas, con mejor sabor y con la garantía de la más alta calidad.
En definitiva, nuestras remolachas son un alimento delicioso y nutritivo apropiado para cualquier dieta, que ofrece grandes beneficios. En Frutamare siempre encontrarás remolachas de la más alta calidad y con el mejor sabor garantizado.
