Ajos Tiernos

En Frutamare nos esforzamos para que nuestros clientes puedan comprar frutas y verduras online de todo tipo con la mayor garantía de calidad y frescura, y una de las hortalizas que te ofrecemos son los ajos tiernos, un alimento delicado y versátil con un delicado sabor que aportará un plus a tus platos. 

Los ajetes, como también se conoce a los ajos tiernos, son una hortaliza que se cultiva en cualquier época del año, aunque su mejor momento comienza a finales de febrero y llega hasta el verano. Si te preguntas qué son en realidad los ajos tiernos, no son más que los ajos comunes que todos conocemos y que no han llegado a su madurez. Los ajos tiernos se recolectan antes de que empiecen a desarrollar el bulbo que crece bajo tierra y que después desarrolla sus característicos dientes.

¿Por qué comprar ajos tiernos?

Los ajos tiernos son de un color verde brillante y son finos y largos, su aroma y sabor son parecidos al de los ajos maduros aunque mucho más suave y dulzón. Son un ingrediente perfecto en una gran variedad de platos: desde tomarlos simplemente a la plancha, braseados o en un revuelto, hasta formar parte de recetas más elaboradas como pueden ser salteados con carne o pescado o incluso en arroces, aportando melosidad y un sabor delicado a las recetas. 

Comprar ajos es algo que se hace en casi todos los hogares porque son uno de los ingredientes básicos en la mayoría de recetas y por los beneficios que aportan, aunque para algunas personas pueden resultar indigestos o con un sabor demasiado fuerte. Los ajos tiernos son una alternativa que salva este problema, ya que aportan los mismos beneficios que los ajos comunes, aunque al no llegar a estar maduros contienen una mayor cantidad de agua y tanto su sabor como su aroma son mucho más suaves, resultando menos pesados para las digestiones. 

Propiedades nutricionales de los ajos tiernos

Comprar ajos tiernos por su versatilidad y sabor siempre es una buena opción, pero si además valoramos los beneficios que nos aporta gracias a sus propiedades nutricionales, las razones se multiplican:

• Contienen ácidos fenólicos, que funcionan como antiséptico en el aparato digestivo y además fortalecen el sistema respiratorio. 
• Contienen alicina, que funciona como un antibiótico natural y alivia los síntomas de los resfriados. 
• Tienen un efecto fluidificante en la sangre y la capacidad de disolver pequeños coágulos y ayudan a dilatar las arterias, por lo que resultan una ayuda contra algunas enfermedades cardiovasculares. 

La calidad de Frutamare

Para todos los que formamos parte del equipo de Frutamare, la satisfacción de nuestros clientes siempre es nuestra meta, por ello nos esforzamos día a día en ofrecer productos de alta calidad. Nuestras frutas y verduras son seleccionadas cuidadosamente para que sean frescas y de la máxima calidad y al ser productores conocemos de primera mano cuándo y cómo recolectar cada uno de nuestros productos para que lleguen hasta nuestros clientes con todo su potencial de propiedades y sabor.