¿Cuánto tiempo puede durar una naranja? Es la pregunta que más se hacen los fanáticos de consumir un zumo recién hecho en el desayuno todos los días, porque siempre existe la duda de cuándo tienes que comprar naranjas, para que el zumo esté siempre fresco y dulce. La verdad es que esta es una pregunta un tanto difícil de responder, pues hay varios factores que intervienen en la conservación de una naranja, que van desde cosas tan obvias como la temperatura y cantidad de humedad, hasta la variedad de la fruta y el periodo de recolección.
Saber el tiempo de vida de una naranja, así como de otras frutas, es muy complicado porque no tienen una fecha de caducidad marcada y aunque hagas estimaciones de la frescura de una naranja recién comprada, seguramente tendrás un margen de error muy grande, porque la cuenta regresiva de cualquier fruta para iniciar su proceso de descomposición empieza en cuanto son recolectadas.
Muchas veces no podemos saber cuándo han sido recolectadas las frutas que compramos en el supermercado, tampoco podemos saber en qué condiciones han sido almacenadas ni transportadas.
Como una respuesta rápida y general se puede decir que una naranja se conserva en buen estado un promedio de 15 a 30 días, pero este rango de tiempo puede variar mucho, incluso entre las naranjas que has comprado juntas, algunas pueden durar menos tiempo, mientras que otras aguantarán en excelente estado poco más de 30 días. Pero, no te preocupes que aquí te daremos algunas pautas para saber cuánto pueden durar esas naranjas que has comprado; también te daremos los mejores consejos para almacenarlas y hacer que te duren al máximo.
Ya hemos dicho que como media general las naranjas suelen durar de 15 a 30 días, de hecho en condiciones específicas pueden llegar a durar hasta 60 días. Sin embargo, esto no es una ley, pues hay muchos factores que influyen para preservar la calidad y frescura de una naranja, así como de otras frutas. Si quieres saber las condiciones que pueden hacer que tus naranjas se echen a perder más rápido y cuáles son los mejores consejos para almacenarlas de manera que duren el mayor tiempo posible sigue leyendo
¿Cuál es la humedad de la naranja?
El principal enemigo para cualquier fruta, y por supuesto para la naranja, es la humedad, pues permite la generación y crecimiento de hongos, que pueden pudrir rápidamente a la naranja. Así que lo mejor es guardarlas en un lugar seco, incluso lo mejor es guardarlas después de haberlas secado por completo. Algunos expertos recomiendan almacenarlas en cajas bien ventiladas y con un sobre absorbente de etileno.
¿Qué clima necesita un naranjo?
Otro de los factores importantes para la conservación de una naranja en óptimas condiciones es la temperatura, pues es bien sabido que a menor temperatura mayor será el tiempo de frescura. Sin embargo, almacenarlas a muy bajas temperaturas también puede ser perjudicial para algunas frutas pues pueden perder sabor y consistencia. Las naranjas se almacenan bien entre 0 y 7 grados centígrados, si las guardas entre 0° y 1° pueden durar entre 8 y 12 semanas, si lo haces entre los 2° y 7° pueden durar entre 4 y 6 semanas. En temperaturas superiores la vida de una naranja puede reducirse a 2 o 4 semanas.
¿Dónde se conservan mejor las naranjas?
El frigorífico es el mayor aliado para conservar los alimentos ya que siguen conservando sus propiedades durante mucho más tiempo como si estuvieran recién recolectadas. Guardar las naranjas bien secas en el refrigerador puede hacer que duren hasta un mes, mientras que fuera de él llegan a durar máximo 2 o 4 semanas.
Las naranjas frescas pueden durar fácilmente un mes, sin embargo con ciertas técnicas de almacenamiento pueden llegar a durar mucho más tiempo, en especial si no están demasiado maduras, porque este es otro factor que puede reducir el tiempo de una naranja. Puedes revisar nuestro post sobre cómo elegir una naranja, para identificar las naranjas menos maduras y en perfecto estado que puedes almacenar y las naranjas más maduras que debes consumir lo antes posible.
Algunas de las condiciones óptimas para almacenar las naranjas, para que te duren el máximo de tiempo son, guardarlas en un lugar fresco, o en el frigorífico. Almacenarlas después de haberlas secado perfectamente, incluso puedes poner algún secante de etileno, que absorba la humedad del ambiente. También, es recomendable que las almacenes en un lugar aireado, o por lo menos en un recipiente que permita el paso del aire, por ejemplo las típicas cajas de palitos son perfectas para mantenerlas frescas y secas, para esto es importante que las pongas de tal forma que dejes pasar el aire entre ellas, por lo que hacer enormes montones no es lo mejor si quieres que duren