Calabacín

En ocasiones, al comprar fruta y verdura online, puede surgir la duda de si el producto que estamos adquiriendo pertenece a una u otra familia. El calabacín es uno de los vegetales que más dudas despiertan al respecto. Lo cierto es que esta planta es una fruta desde un punto de vista botánico, aunque se comercializa como una verdura. 

En realidad, es indiferente la definición que queramos darle a esta hortaliza, lo importante es que se trata de un alimento con unas excepcionales propiedades nutricionales y de gran versatilidad en la cocina.

El calabacín tiene su origen en la zona más meridional de Norteamérica y en Mesoamérica, donde ya se cultivaba hace miles de años. Tras el descubrimiento del Nuevo Mundo en 1492, el cultivo y consumo de esta hortaliza se extendió rápidamente a Europa y, desde aquí, al resto del mundo. En la actualidad es uno de los vegetales más apreciados para la elaboración de numerosas recetas. 

¿Por qué comprar calabacín?

Las propiedades nutricionales del calabacín se caracterizan por la importante presencia de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, potasio magnesio y fibra.

Su ingesta proporciona numerosos beneficios para la salud. Su contenido en fibra brinda un poderoso efecto saciante, lo que unido a su baja densidad calórica convierte a este alimento en un gran aliado a la hora de controlar el peso y seguir dietas de adelgazamiento. 

La combinación de altos porcentajes de potasio y bajos en sodio hace que su consumo sea muy recomendable para prevenir posibles dolencias cardiovasculares.

El calabacín también destaca por sus cualidades antioxidantes y antiinflamatorias, esenciales a la hora de prevenir enfermedades como la diabetes o el cáncer. 

Pero comprar calabacines no solo es una cuestión de salud, también es un alimento indispensable en la despensa, muy valorado por cocineros y gourmets de todo el mundo por sus indudables cualidades organolépticas y por su gran versatilidad entre los fogones. 

El calabacín puede consumirse en crudo o elaborarlo mediante cualquier método de cocinado: al vapor, al horno, a la plancha, salteado... Por ejemplo, puedes preparar unas deliciosas ensaladas de calabacín con queso, hornear unos calabacines con huevos, hacer una ligera crema con calabacines y pimientos o decantarte por uno de los platos veganos más populares en la actualidad, un salteado de calabacines con soja y sésamo. 

Las posibilidades culinarias de esta hortaliza son infinitas y el límite solo lo marcará tu creatividad. 

La garantía de calidad de Frutamare

Todas las frutas y verduras que ponemos a tu disposición en nuestra tienda online son de la máxima calidad, naturales y ecológicas al 100%, sin ninguna clase de tratamiento químico. 

Nosotros mismos cultivamos y recolectamos nuestras frutas y verduras, para después realizar una minuciosa selección que evita que a tu mesa puedan llegar productos con defectos o en mal estado. Todos poseen el tamaño y el punto de maduración más adecuado para que puedas disfrutar al máximo de su sabor y de sus propiedades nutricionales. 

En Frutamare te ofrecemos los mejores calabacines frescos y ecológicos para su consumo en crudo o como ingrediente de innumerables recetas culinarias al mejor precio del mercado.