Nos sentimos afortunados por pertenecer a este pedacito de tierra que baña el Mediterráneo. Una tierra rica y agradecida con los que la trabajamos. Nuestra tierra. Nos apasiona lo que hacemos y por eso la cultivamos con esmero y recogemos su fruto con exquisito mimo. Al comprar naranjas o cualquier otra fruta, queremos que esta llegue a ti exhibiendo todas sus virtudes.
¿Por qué las naranjas valencianas son tan famosas? Tanto que tratan de imitarlas. Tanto que son las más exportadas del mundo y poseen una especie de denominación de origen. Concretamente la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que le otorga elevados estándares de calidad. Para conseguirlo, el proceso de recogida tiene mucho que decir.
Pero antes de llegar hasta ahí y de que tú puedas comprar naranjas, debemos hacer referencia a las razones medioambientales y humanas que también explican la merecida fama de las naranjas valencianas, sin duda tu mejor opción al comprar naranjas.
¿Por qué comprar naranjas valencianas?
Hemos empezado diciendo que las naranjas valencianas son tan famosas que tratan de imitarlas, que poseen denominación de origen o que son las más exportadas del mundo. Siendo así, ¿qué otra opción habría al comprar naranjas que no fuera comprar naranjas valencianas? Cualquiera que busque calidad compra naranjas de Valencia. Pero... ¿cómo conseguimos que cada una de nuestras naranjas la tenga?
¿Qué tipo de suelo necesita la naranja?
La huerta valenciana - en realidad podríamos hablar del entero Levante - es una de las mejores de la cuenca Mediterránea. La planicie que comienza en Castellón se alimenta de ríos que arrastran nutrientes. Estos se van depositando en las zonas de cultivo próximas al mar. Las acequias y los pozos naturales con los que contamos en FrutaMare dan de beber a sus campos.
¿En qué clima crecen las naranjas? Clima y microclima
El clima Mediterráneo es especialmente favorable para los cítricos (naranjas, limones, mandarinas…). Además, en el área levantina se da un microclima con temperaturas suaves y constantes a lo largo de las diferentes estaciones. Este microclima sumado a los 200 días promedio de sol al año proporcionan a nuestras plantas condiciones ideales de crecimiento.
Factor humano
Lo anterior es un regalo de esta tierra, pero no bastaría para que nuestros cítricos fueran los de mejor sabor, color, aromas y jugosidad.
El factor humano es el otro ingrediente que los dota de las características distintivas de "la Terreta". Esas características se vuelven un inconfundible sello de excelencia al comprar naranjas.
Somos extraordinariamente escrupulosos en el cuidado del árbol y la recolección de la fruta para que cuando te dispones a comprar naranjas recibas las mejores.
¿Cuánto riego necesita un naranjo?
Aunque la frecuencia varía en función del tipo de tierra y climatología, suele llevarse a cabo unas 10 veces al año. En verano se acorta a 3 semanas.
De todos modos, y siendo el aporte de agua un elemento fundamental en el resultado de la cosecha, el cómo, cuánto y cuándo es una decisión que recae en las manos expertas de nuestros agricultores. Son conocimientos transferidos a través de las generaciones.
Primero ha de dejarse el terreno en condiciones con el rotocultivador al cual acoplamos la acaballonadora. En cuanto al sistema de riego tradicional (a manta), este consiste en cubrir momentáneamente de agua las tiras de un bancal. Así el agua sobrante vuelve al subsuelo.
El agua de FrutaMare procede de nuestros pozos y es bombeada y transportada hasta el huerto.
Se trata de una labor dura, exigente, en la que la pericia y buen hacer de nuestros hombres y mujeres de campo se convierte en el elemento clave.
¿Cómo se realiza la recogida de naranjas?
Una vez llegados a este punto, nos ponemos manos a la obra con la recolección. Una vez más es el agricultor quien tiene la palabra, ya que dependerá de si quiere vender las naranjas directas del campo al cliente o almacenarlas. Aclarado eso, a continuación te contamos el método que seguimos en FrutaMare.
¿Cómo lo hacemos?
Hemos adquirido un compromiso contigo. Buscamos ofrecerte lo mejor que tengamos. Naranjas frescas, recién recogidas. A diferencia de los productores que guardan la fruta en cámaras frigoríficas con productos químicos para acelerar el proceso o dotar al género de apariencia más atractiva, nosotros las dejamos madurar en los árboles.
Llevamos mucho tiempo dedicados al cultivo, y sabemos que esa es la manera en la que frutas y verduras conservan todas sus propiedades nutricionales y cualidades organolépticas. Cada día calculamos la cantidad que vamos a necesitar en función de los pedidos que recibimos.
Esta fruta recién recolectada se selecciona de modo riguroso, limpia de polvo e impurezas, se clasifica según calibre y se procede al envío directamente a la mesa de aquello que han confiado en nosotros para comprar naranjas.
Todo ello nos da como resultado naranjas a domicilio, directas del agricultor, sin intermediarios ni condicionantes comerciales que resten calidad al producto.
La experiencia de nuestros profesionales es determinante a la hora de conocer en qué momento debe ser recolectada (cuestiones relativas al color, al sabor…). Por otra parte, respetamos la temporada de las diferentes variedades. En nuestra web también encontrarás información sobre el calendario según temporada.
Cuando tú desees comprar naranjas y hagas un pedido a través de nuestra tienda online ten la certeza de que recibirás la que sea la mejor variedad de naranja en ese momento. Nos referimos a aquella que según criterios estacionales se encuentre en las condiciones más idóneas de consumo. Habrá madurado en árbol hasta entonces y encerrará el máximo sabor y valor nutricional.
Sea que nos pidas naranjas de zumo o naranjas de mesa, escogeremos la especie de naranja que por sus características se adapte a lo que buscas. No todas sirven para el zumo. Unas son más indicadas que otras. Así pues, combinamos temporada con propiedades del cítrico y calibre de la naranja. Así será también si haces un pedido de cajas mixtas de naranja u otro cítrico con otro tipo de fruta.
Paso a paso
- Alicatamos: Es decir, cortamos las naranjas de la rama que las sujeta al árbol usando unos alicates especiales. Hacerlo estirando hasta arrancarlo (a tirón) supondría una rotura en los tejidos del albedo cerca del pedúnculo. Fácilmente podrían producirse hongos en esa lesión. Definitivamente empeoraría la fruta.
- Evitamos golpes: Nuestros recolectores son cuidadosos. Si tiramos la fruta desde el árbol se dañará y perderá líquido.
- No recogemos fruta caída del árbol: Ojos expertos examinan posibles golpes, hongos o focos de podredumbre.
- Fruta seca: Empezamos la recolección por la parte superior del árbol, porque al estar expuesto al sol permanecerá seco. Un exceso de agua es absorbido por la piel y corre el riesgo de estropearse.
- Embalaje y transporte: Igual de meticulosos que en el cultivo, riego y recogida de la fruta somos en el embalaje y transporte.
No somos vendedores de naranjas, mandarinas, limones, fruta y verdura en general... vendemos lo que elaboramos, y por eso empeñamos nuestra reputación como productores afiliados al gremio de la comunidad. Te fallaríamos a ti, nos fallaríamos a nosotros y también a nuestra tierra si relajáramos los niveles de exigencia autoimpuestos.
Hace unos años nos lanzamos a la aventura de las compras online porque llegamos a la conclusión de que comprar naranjas online era la mejor opción para ti. Y también la forma de que un producto de calidad llegara directamente a ti, y que el precio pagado revirtiera en el agricultor, que como habrás comprobado es quien dedica recursos y jornadas interminables de esfuerzo a llevar del campo a nuestra mesa lo mejor que la tierra proporciona.