★ PROMO 11+3 ★ Te Regalamos 3Kg de Naranjas

¿Cómo es el Cuidado del Trabajador Agrícola?

El sector agrario agoniza. Si se sostiene es solo sobre los hombros de los trabajadores del campo, que aman la tierra y lo que hacen. Hijos y nietos de campesinos que llevan décadas dedicados al cultivo de la tierra de sus antepasados, pero sin más ayudas que insignificantes subvenciones. Estas siempre llegan tarde o ni siquiera llegan, y apenas cubren los gastos de producción, que cada vez son mayores.

Lo decimos porque lo sabemos. Somos algunos de ellos.

Comprendemos que es una realidad en la que la mayoría de personas no piensan cuando van a comprar naranjas o cualquier otra fruta, pero estamos seguros de que nos entiendes.

La maquinaria, los abonos, el combustible o los fertilizantes son hoy más caros que ayer, pero tememos menos que mañana. Por si fuera poco, el precio que reciben a cambio los agricultores es hoy menor que el de ayer, y aún será más bajo mañana.

¿A qué se debe esto? ¿Ya no consumimos frutas y verduras? ¿No vamos a comprar naranjas? ¿Han bajado las exportaciones de naranjas valencianas, por ejemplo? En absoluto. Entonces, ¿por qué el sector primario lleva años a punto de explotar?

Obviamente el reparto no solo no es equitativo, sino que resulta extremadamente injusto. Los canales de distribución se lo llevan todo, y dejan migajas a quienes de verdad hacen el trabajo.  

Ten en cuenta que, siguiendo criterios comerciales, gran parte de las empresas cosechan antes de temporada y conservan la fruta recogida en cámaras frigoríficas aplicando productos químicos.

Se trata de acelerar el proceso de maduración y mejorar la apariencia de frutas y verduras con medios artificiales que restan propiedades nutricionales, así como sabor y aroma. Así es como hacen que viajen largas distancias y que estén presentes en establecimientos de alimentación fuera de la temporada natural en la que habrían de ser recolectadas del árbol. Esa es la realidad con la que te encuentras cuando vas a comprar naranjas en la mayoría de establecimientos.

¿Consecuencias de estas prácticas a las que nosotros renunciamos? Las mencionadas: poco sabor y nutrición. Vas a comprar naranjas y pagas más por menos… absurdo, ¿verdad?

¿Cómo trabaja un agricultor?

Con el fin de paliar esta situación, hace años que nos lanzamos a la aventura del comercio electrónico como medio a través del cual la ganancia obtenida no se quedara en manos de intermediarios. Una de nuestras intenciones era (y es) que la ganancia se traslade al agricultor.

No somos una tienda online que vende género que terceros fabrican. Cultivamos, recolectamos, embalamos y transportamos naranjas a domicilio, naranjas frescas (naranjas o cualquier otro cítrico y/o verdura) que elaboramos en nuestros campos de Levante.

Ambos salimos ganando. Nosotros logramos rentabilizar el trabajo que realizamos, y sobre todo tú, potencial cliente, porque recibes género de calidad. Fruta recién recolectada.

cuidado del trabajador agrícola

Los que arrastramos años de experiencia no tenemos duda alguna de que la maduración ha de hacerse en árbol. También defendemos que la fruta debe ser recogida en su momento justo a fin de que, cuando vas a comprar naranjas o cualquier otro fruto de la tierra, lo recibas en condiciones óptimas de consumo.

En FrutaMare conocemos la multitud de variedades de frutas y su temporada de recolección. Imponemos un criterio estacional en beneficio del cliente. Reconocemos las cualidades organolépticas de cada una.

Todo ello nos permite llevar de la tierra a tu mesa el mejor género, en las mejores condiciones y en su punto óptimo a todos los niveles. Tú solo debes encargarte de pulsar el botón de "comprar naranjas".

¿Cuál es la realidad del trabajador agrícola?

Aunque dispongamos de conocimientos académicos, hay cosas que solo se aprenden a base de horas y horas en el campo, de observar, de años y años cosechando.

La precariedad y el abandono del campo están frenando las vocaciones de jóvenes que quisieran dedicarse a este sector esencial, pero que se sienten desincentivados.

Está bien que existan grados en ingenierías agrícolas, agrarias y agroalimentarias, así como titulaciones oficiales y tecnologías innovadoras para adaptarse a los nuevos tiempos ganando en productividad, pero si el campo no recibe ayudas y elimina trabas innecesarias, nada de esto servirá.

cuidado del trabajador agrícola

¿Qué tareas realiza un trabajador agrícola?

Sabemos que eres consciente de los sacrificios y del arduo trabajo de los hombres y mujeres con vidas dedicadas al cultivo, pero quisiéramos mencionar algunas de las actividades que realizan. Así la próxima vez que vayas a comprar naranjas o cualquier otro fruto del campo lo harás teniendo una visión real de las auténticas dimensiones de su esfuerzo.

Todas estas son distintas vertientes del trabajo que realizan para que tú puedas comprar naranjas y recibirlas, igual que cualquier otra fruta o verdura, en las mejores condiciones:

  • Elaborar planes anuales de negocio. Programar cultivos.
  • Preparar la tierra. Gradar y arar. Fertilizar y abonar.
  • Sembrar
  • Trasplantar, adelgazar la planta, podar.
  • Instalar y manejar equipos de irrigación.
  • Mantener canalizaciones, preparar la tierra para el riego (hablamos más en profundidad de ello en otro artículo de la web).
  • Controlar plagas, enfermedades.
  • Recolectar. También  esta parte de la labor merece un análisis aparte, ya que la cosecha depende en gran parte de una recogida eficaz y diligente. Debe evitarse arrancar el fruto, vigilar la humedad si ha habido lluvias antes de la cosecha, desechar fruta que ha caído o recibido golpes, etc.
  • Transporte adecuado  hasta el almacén. Es importante proteger el pedúnculo y la fruta de la lluvia y el sol. Se consigue evitando aplastar el género. Buscamos que la calidad de la fruta no se vea alterada.

A todo ello falta sumarle el almacenaje en perfectas condiciones, así como el transporte seguro e higiénico. También las tareas de administración, mantenimiento de instalaciones, contratación y dirección de personal, coordinación de trabajos, inventario y compra de suministros.

No es poco trabajo, se trata de una labor casi artesanal. Requiere tiempo, recursos y esfuerzo. Pero estamos satisfechos de llevarlos a cabo si eso da como resultado que, al comprar naranjas o cualquier otro fruto de tu elección, lleguen a tu despensa verduras y frutas directas del campo. Ya sabes que nosotros siempre apostamos por los cítricos, en particular naranjas valencianas, recién recogidas, naranjas directas del agricultor.

La única contraprestación es conceder al campesino respeto a su trabajo y condiciones dignas.

Piensa, por favor, que cuando decides comprar naranjas online, sea que quieras comprar naranjas de mesa, naranjas de zumo o cajas mixtas que combinen alguna variedad de naranjas u otros cítricos con frutas diversas, estás contribuyendo a que los agricultores reciban lo que merecen por todo su trabajo.

Dejar un comentario

Por favor tenga en cuenta que los comentarios deben ser aprobados antes de ser publicados

Carrito
0 artículos