Las frutas y verduras nunca pueden faltar en tu despensa, porque son la base de una dieta saludable. No es una opinión, sino un hecho avalado por todos los expertos en el campo de la nutrición. Ahora bien, para que el consumo de frutas y verduras proporcione los beneficios deseados no basta con comprar fruta y llevar a cabo una ingesta suficiente y regular (400 gramos persona/día es la dosis mínima según la OMS). También se necesita que esta sea variada.

Por eso aquí agrupamos una multitud de opciones para comprar nísperos y disfrutar de esta fruta de piel amarilla anaranjada sola o junto con otras frutas. El níspero es una fruta menos conocida, pero aun así su sabor es exquisito, y está repleta de beneficios para la salud. Es la primera fruta de temporada con hueso, y aunque procede de China, el nombre del níspero común es níspero japonés.

Por qué comprar nísperos 

Para empezar, porque se trata de una fruta de temporada corta pero elevada calidad, y que cuenta con la denominación de origen protegida de Callosa d en Sarrià, en la provincia de Alicante. Desglosamos todo el provecho que puedes sacar de comprar nísperos en lo que respecta a sus propiedades y beneficios.

El níspero es rico en fibra, pectinas y ácidos orgánicos que facilitan la digestión y el tránsito intestinal, por lo que podemos considerar que comprar nísperos es ideal cuando necesitamos depurar el organismo y eliminar líquidos o estamos llevando a cabo una dieta de adelgazamiento. También decimos esto porque, precisamente por su alto contenido de fibra, es también una fruta saciante. ¡Y con pocas calorías!

Por otra parte, se recomienda comprar nísperos a las personas con trastornos gastrointestinales, ya que esta fruta tiene poder antiinflamatorio. También protege el hígado gracias a los flavonoides y ácidos ursólicos que contiene.

Aplicaciones de los nísperos en cocina

De entre las frutas de temporada, el níspero se coloca como una fruta muy versátil desde el punto de vista gastronómico gracias a su sabor agridulce. También es del gusto de la mayoría porque pese a su ligero toque ácido, no deja de tener un sabor dulce.

Aunque los nísperos acostumbran a comerse frescos, también puedes comprar nísperos y preparar con ellos una sabrosa mermelada de nísperos, jaleas, compotas, confituras… Esto permite prolongar durante más tiempo los valores nutricionales de esta fruta de temporada.

Al margen de lo comentado, las recetas de nísperos - particularmente en repostería - son amplias Algunas propuestas serían comprar nísperos para preparar tartaletas de nísperos con chocolate, nísperos con cremoso de miel y mató, bizcocho de nísperos, tarta de nísperos y yogur, flan de nísperos... Como ves, la lista de opciones al comprar nísperos es tan larga como deliciosa.