Colección: Aguacates

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El aguacate (Persea Americana) es un fruto exótico y carnoso obtenido de la planta del mismo nombre. Un producto conocido por su composición prácticamente integrada por grasas (grasas saludables, eso sí). Durante muchos meses, desde que este empieza a florecer hasta que ha madurado el propio fruto, hay muchos factores contra los que se ha de luchar. No siendo un cultivo tradicional de la zona de Alicante, estos últimos años el cultivo de esta fruta ha ido proliferando cada vez más en la zona.