Alimentación y salud van de la mano. Por eso se habla siempre del término "dieta sana". Existe una estrecha relación entre hábitos de consumo y patologías crónicas. Un exceso de procesados y grasas, unido a un déficit de frutas, verduras y hortalizas acabará desembocando en algún tipo de dolencia grave. Por el contrario, una ingesta adecuada de alimentos de los diferentes grupos nutricionales no solo reducirá el riesgo de padecerlas, sino que además aumentará nuestro bienestar físico y psíquico.
Solemos acompañar la expresión "dieta sana" del término "equilibrada". Así es. Conviene evitar que demasiado consumo de un alimento desplace o sustituya el de otro cuya aportación nutricional no podemos desestimar. Desde ese punto de vista, la "dieta mediterránea" cumple los requisitos exigidos. Fundamentalmente porque se basa en productos de origen vegetal. A grandes rasgos incluye frutas, verduras, cereales, hortalizas y legumbres, a la vez que modera los de origen animal.
Probablemente sepas que las autoridades sanitarias recomiendan un mínimo de 400 gramos por persona y día de frutas y verduras, lo cual se traduce en unas 4-5 piezas o raciones. No hay manera más sencilla de alcanzar esos requerimientos que adquirir la costumbre de comprar naranjas a domicilio, además de otras frutas y verduras, y tener la despensa llena para que te duren más los alimentos.
Ahora bien... ¿debemos consumir la misma cantidad de naranjas a domicilio, y fruta y verdura en general, en todos los casos? No. Hay circunstancias personales (sexo, edad, salud, tipo de actividad, etc.) que aconsejan ajustar la proporción indicada a la situación de cada persona.
Piensa en las 13 vitaminas esenciales para nuestro organismo, y dentro de ellas en una de las más conocidas. La sabiduría popular asocia la compra de fruta y verdura a domicilio a la prevención de resfriados o procesos víricos gracias a esta vitamina. Pero nos aporta aún mucho más. Es la vitamina C.
¿Has oído el refrán "naranja agria en ayunas, salud segura"? Es una muestra del poder que tienen las naranjas a domicilio y mandarinas en la protección de la salud. Y da igual que sean agrias, dulces, de zumo, naranjas blancas o naranjas sanguinas. Todas ellas son ricas en vitamina C.
Vamos a conocer un poco más de ella.
¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C (ácido ascórbico) es una vitamina hidrosoluble, por lo que se disuelve en agua. Esto significa que la eliminamos regularmente. Por otra parte, la vitamina C se obtiene exclusivamente de alimentos como las naranjas, ya que el organismo es incapaz de sintetizarla a través de sustancias distintas.
Dada su importante intervención en los procesos metabólicos y a que no se acumula en nuestro cuerpo, resulta imprescindible reponer la vitamina C a diario mediante la ingesta de productos que la contengan, como las naranjas u otros cítricos.
No se trata únicamente de la calidad de la fruta o verdura que aporta vitamina C, sino de que al momento de su consumo esta conserve el máximo de propiedades. Y eso pasa por haber sido recogida tras madurar en el árbol o planta, algo que solo te aseguras al comprar naranjas online a empresas que ofrezcan garantías.
Las naranjas de Valencia, por ejemplo, gozan de merecida fama internacional por sus cualidades organolépticas y nutricionales. Sin embargo, si fueran recolectadas antes de su punto exacto de maduración, perderían gran parte del valor nutricional que poseen.
Desgraciadamente, es una práctica comercial habitual la de anticiparse a la temporada de naranjas y mantenerlas en cámara frigorífica. Por ello, entre muchas otras razones, sugerimos comprar naranjas a domicilio. Se trata de comprar directamente naranjas de la huerta valenciana a los propios agricultores. Estos han creado plataformas digitales cuyo sitio web utiliza canales de venta de naranjas online.
Suponiendo que hicieras un pedido de naranjas por internet en mayo o junio - la época de naranjas naturales va de octubre a abril - te enviarían las más tardías, las lane late. Estas se cosechan de mayo a junio, con lo que todavía estarían en condiciones óptimas de consumo.
Al comprar frutas directamente del campo te aseguras de recibir naranjas a domicilio maduras. Frutos recién recolectados. Del árbol a tu casa.
¿Para qué sirve?
Esta vitamina de alta presencia en los cítricos, y cuyas dosis recibirás en elevada proporción si compras online, tiene multitud de propiedades. A continuación te hablamos de algunas de las más relevantes. Esperamos que así no te quede ninguna duda de lo beneficioso que es para ti y para tu salud comprar naranjas a domicilio y consumirlas regularmente.
Antioxidante
La vitamina C combate los radicales libres, que son compuestos formados a partir de la transformación de los alimentos en energía o también de la acción de agente externos contaminantes. Los radicales libres causan envejecimiento y daño celular. Se atribuye a naranjas y mandarinas efectos anticancerígenos.
Fabricante de colágeno
Las menciones que se hacen de esta proteína, casi siempre relacionadas con la estética, son constantes. A medida que desaparece el colágeno surgen las arrugas. El colágeno ayuda adicionalmente a mantener piel, huesos y dientes sanos, así como a favorecer la cicatrización.
Ayudante del sistema inmunológico
La vitamina C aumenta el volumen en sangre de las citoquinas, antivirales que nos hacen más resistentes a las infecciones. No es que la vitamina C por sí sola cure catarros, gripes, resfriados o procesos víricos en general, pero sí logra que las defensas estén activas.
Mejora la absorción de hierro
La vitamina C es la encargada, entre otras cosas, de que tu organismo absorba mejor y más fácilmente el hierro que ingieres por otras fuentes. Así pues, esta vitamina está indicada si sufres una anemia ferropénica.
¿Cuánta vitamina C diaria necesito?
La carencia prolongada de vitamina C se manifiesta en patologías como sequedad, gingivitis, sangrados, hematomas, trastornos digestivos y, en casos extremos, la enfermedad de escorbuto. Todo ello te puede llevar a pensar que lo que proponemos es consumir sin ninguna restricción productos de origen vegetal como las naranjas a domicilio, además de mandarinas, pimientos y kiwis, que también la contienen. Pero no se trata de eso.
Una ingesta inmoderada de alimentos que contienen vitamina C puede acarrear problemas intestinales y empeorar la situación de los pacientes de hemocromatosis (acumulación de hierro).
Por ello se establecen cantidades diarias orientativas de vitamina C. Estas cantidades promedio se pueden alcanzar perfectamente con el consumo de cítricos, para lo cual solo te hace falta, además de comprar naranjas a domicilio, también comprar mandarinas y comprar limones. Las cantidades exactas dependerán de diversos factores, como la edad y el sexo.
De manera orientativa, los bebés deberían consumir unos 50 mg de vitamina C diarios, mientras que los niños de 1 a 3 años 15 mg, de 4 a 8 años 25 mg y de 9 a 13 años 45 mg. Por lo que respecta a los adolescentes varones, estos de los 14 a los 18 años deberían consumir 75 mg diarios, y las adolescentes mujeres 65 mg. Por último, los adultos varones deben consumir unos 90 mg de vitamina C diarios, y las mujeres adultas 75 mg (que suben a los 85 mg en las embarazadas y a los 120 mg en periodo de lactancia).
Para hacerte una idea, una naranja pesa alrededor de 150 g con cáscara. 100 g de pulpa de naranja proporciona unos 50 mg de vitamina C. Estos datos te permitirán efectuar tus cálculos para cumplir con los requerimientos diarios de vitamina C.
Si una dieta variada y principalmente basada en productos de origen vegetal es un factor decisivo en el mantenimiento de nuestra salud, el consumo diario de frutas y verduras se hace completamente imprescindible cuando se trata de conseguir un aporte vitamínico suficiente de forma natural. Y, como hemos visto, la vitamina C que proporcionan las naranjas es una aliada de la que no podemos prescindir.