Si eres de los que te gusta tomar un jugo de naranja recién hecho todas las mañanas, entonces conoces la importancia de que cada naranja que uses sea de la mejor calidad, es decir que sean dulces y jugosas. Por eso es importante saber escoger bien este cítrico a la hora de hacer la compra. Sin embargo, para muchos esto sigue siendo una misión muy complicada y casi siempre terminan escogiendo al azar las naranjas para la semana, si a ti también te cuesta trabajo escoger las mejores piezas cuando vas a hacer la compra entonces este artículo es para ti porque te daremos los mejores trucos y consejos para escoger las mejores naranjas.
Aunque, es más fácil encontrar las mejores naranjas durante la temporada, es decir entre finales de otoño y finales de primavera, lo cierto es que solo tienes que buscar un poco más para encontrar buenas piezas fuera de ella, porque se dan durante la mayor parte del tiempo y a temperatura ambiente suelen conservar sus propiedades durante varios días, así que no será difícil hacerte con naranjas frescas.
Escoger las mejores naranjas no es una ciencia oculta, aunque a veces parece que sí, la verdad es que para esto no hay mejores consejos que los de las expertas, como lo son nuestras abuelas o madres que tienen los mejores trucos, tanto que incluso parece que tienen una visión de rayos X para conocer el interior de cada fruta, es por eso que hoy traemos los mejores consejos para escoger las naranjas más dulces y jugosas.
Aunque, eso sí, tienes que hacerte a la idea que para esta tarea será necesario agudizar todos tus sentidos, para escoger la mejor naranja de la temporada.
¿Qué peso tiene una naranja?
Una de las señas claras de que una naranja es buena es que pesa. Una pieza pesada y firme significa que es una fruta fresca y jugosa, pues a medida que pasa el tiempo y se va marchitando, empiezan a perder jugo y por lo tanto peso. Si pesa, pero su piel la notas un poco aguada o blanda, quiere decir que no es una naranja demasiado madura. Así que olvídate de las piezas ligeras y ve por las que más pesen y estén firmes.
¿Qué tiene la piel de la naranja?
Otra de las características que indican que una naranja es dulce y fresca es su piel. La piel de la naranja puede decirnos muchas cosas sobre su estado, si tiene un tono verde es que aún no está madura y su jugo será muy ácido, pero si tiene un tono amarillo o anaranjado significa que la fruta está en su punto. Si la piel es lisa y firme la naranja se puede comer de inmediato y tendrá un gran sabor, pero si la piel es más rugosa y se ve seca entonces significa que ya está demasiado madura.
¿Cuál es el ombligo de la naranja?
Hay algunas variedades de naranja que tienen un "ombligo" justo del lado opuesto del cáliz y es un excelente indicador de la frescura y calidad, pues si es ancho y pronunciado entonces indica una fruta carnosa y dulce.
¿Cuál es el aroma de la naranja?
Un aroma intenso a naranja es uno de los indicadores infalibles de la calidad y dulzor de la fruta. Lo cierto es que esto es un poco complicado pero con un poco de práctica dominarás esta técnica.
Como ves elegir las naranjas correctas, dulces y jugosas, no es cosa de magia, solo es cuestión de prestar atención a los detalles.
Para elegir las naranjas perfectas debes prestar atención al peso, olor, color y piel de cada pieza. Lo mejor es que selecciones las de un color intenso, de piel brillante y firme y con un olor intenso; y descartes las naranjas que notes acuosas, de piel seca y rugosa o con abolladuras, pues son naranjas demasiado maduras o que están en proceso de descomposición. También descarta las que tengan tonos verdes pues su jugo será ácido.
Una recomendación extra es que elijas pieza por pieza o que compres naranjas directamente del árbol a tu casa como hacemos nosotros.
Ahora que ya sabes algunos de los trucos para elegir las mejores naranjas no hay excusa para no disfrutar de un delicioso zumo recién hecho por las mañanas para cargarte de la vitamina C que necesitas.