{"product_id":"mermelada-de-tomate","title":"Mermelada de tomate","description":"\u003cp\u003e\u003c!--descripción corta--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- split --\u003e \u003c!--descripción larga--\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa mermelada de tomate es una de esas elaboraciones que sorprenden desde la primera cucharada. A medio camino entre lo dulce y lo salado, esta conserva tradicional transforma una hortaliza cotidiana en un \u003cstrong\u003eproducto gourmet\u003c\/strong\u003e versátil, equilibrado y lleno de matices. Gracias a su combinación natural de azúcares y acidez, la mermelada de tomate se ha convertido en un imprescindible tanto en desayunos como en recetas creativas de cocina moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn los últimos años, la mermelada de tomate artesanal ha ganado protagonismo en tiendas especializadas y en hogares que buscan alternativas más auténticas frente a las confituras industriales. Su sabor profundo, su textura envolvente y sus posibilidades culinarias la convierten en una opción cada vez más valorada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e¿Por qué escoger esta mermelada de FrutaMare?\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tienda.frutamare.com\/collections\/mermeladas\" title=\"comprar mermeladas\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eComprar mermeladas\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e en FrutaMare es una experiencia inigualable, pues todas las frutas que se utilizan para la preparación de las mermeladas son \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e100% naturales\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e y han sido cuidadosamente seleccionadas. Esta en concreto se ha elaborado a partir de tomate fresco cocido con azúcar y te aseguro que está deliciosa. Yo la suelo utilizar junto a quesos frescos y no te lo vas a creer, en las pizzas está realmente bueno.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEsta y todas las demás mermeladas que vendemos en FrutaMare forman parte de la tienda Gourmet\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e, por lo que han sido elaboradas por amantes de la gastronomía.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la mermelada de tomate contiene azúcar añadido —como cualquier confitura—, conserva parte de los nutrientes característicos del tomate fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs rica en licopeno: un antioxidante natural responsable de su color rojo intenso. Estudios publicados en revistas científicas como The American Journal of Clinical Nutrition han señalado que el licopeno puede contribuir a la protección frente al estrés oxidativo celular.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás el tomate aporta Vitamina C, Potasio, Folatos y pequeñas cantidades de vitamina A.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsos culinarios de esta mermelada de tomate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUno de los grandes atractivos de la mermelada de tomate artesanal es su enorme versatilidad en cocina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUntada sobre pan tostado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcompañando mantequilla o queso crema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon queso de cabra, quesos curados, queso azul, queso manchego.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHamburguesas gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTostas con foie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes asadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpanadas y hojaldres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinagretas y reducciones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo conservar correctamente la mermelada de tomate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna correcta conservación garantiza sabor y seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntes de abrir:\u003c\/strong\u003e mantener en lugar fresco y seco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDespués de abrir:\u003c\/strong\u003e conservar en refrigeración entre 2 °C y 6 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsumir preferentemente en 2–3 semanas tras su apertura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUn producto tradicional con carácter propio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa mermelada de tomate es el ejemplo perfecto de cómo un ingrediente cotidiano puede transformarse en una elaboración sofisticada. Su equilibrio entre dulzor y acidez, su riqueza en antioxidantes como el licopeno y su enorme versatilidad culinaria la convierten en una opción diferente dentro del mundo de las conservas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYa sea en desayunos, tablas de quesos o recetas creativas, la mermelada de tomate aporta personalidad, intensidad y un toque gourmet difícil de igualar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn clásico reinventado que sigue ganando espacio en despensas y cocinas gracias a su sabor único y su capacidad para sorprender en cada bocado.\u003c\/p\u003e","brand":"FrutaMare","offers":[{"title":"325g","offer_id":52474454409563,"sku":"MERET1","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0056\/1997\/4226\/files\/tarro_mermelada_de_tomate.png?v=1772192977","url":"https:\/\/tienda.frutamare.com\/products\/mermelada-de-tomate","provider":"FrutaMare","version":"1.0","type":"link"}